【幼兒飲食】小朋友吃番薯5大好處＋烹調注意事項

相信很多媽媽都會讓孩子在加固後進食不同類型食物，而番薯的營養價值及好吃程度，就讓它成為不少人心目中的首選寶寶食品。當小朋友到約6個月大、開始加固後，就可開始進食～ 最好將番薯製成糊狀，不要一大塊地給孩子！每個星期可以讓孩子吃2至3次，因為它對孩子發育有以下好處！

Photo from MamiDaily

營養益處

1. β-胡蘿蔔素、維生素A
番薯的β-胡蘿蔔素含量極高， β-胡蘿蔔素可幫助人體轉換為維生素A，對眼睛的健康很重要！

Photo from MamiDaily

2. 解決便秘
小朋友的消化系統尚未完成發育，當為他們引入固體食物後，有可能造成便秘等問題。在孩子的飲食中加入番薯，其膳食纖維含量有助緩解便秘。

Photo from MamiDaily

3. 增強免疫力
一個番薯的維生素C，一般已含有大概一半的每日建議攝取量。維生素C有抗氧化特性，也有助於增強人體的防禦系統。而在容易感染普通感冒的寶寶飲食中加入番薯，其強大的抗疾病抗氧化劑（維生素A、C和E）可以增強免疫系統！

Photo from MamiDaily

延伸閱讀：
【滿滿的愛】2個媽媽1年內收養3兄弟！只為讓他們陪著大家一起
【管教方式】孩子是父母的一面鏡子！6大常見育兒錯誤要避免

4. 富含維生素和礦物質
番薯也含有其他維生素和礦物質，例如維生素D有助於增強骨骼和牙齒、心臟健康。番薯也含有維生素B1到B6以及B9，有助不同器官發育，幫助寶寶達到不同階段的里程碑。同時亦含有可確保健康新陳代謝的礦物質；其鐵含量有助預防嬰兒貧血。

Photo from MamiDaily

5. 高熱量
嬰兒在發育階段，目標是增重長高。而讓孩子吃番薯作為固體食物就是好選擇。因為它們可以提供足夠的熱量，有助孩子快速增加體重。

Photo from MamiDaily

烹調注意事項
番薯的最大優點是，它可以有很多烹飪方法：烤、煮、搗碎、蒸，甚至煎！無論使用哪種烹飪方法，都可以保留番薯的美味。但要記住要先去皮才讓孩子吃，不然小朋友便難以消化。

Photo from MamiDaily

＊人人的體質有所不同，以上資訊未必適用於所有小朋友，如對此有任何疑問，請盡早向專業人士查詢。

Text：Mami Editorial