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【冬天必喝滋潤糖水:雪耳杞子紅棗圓肉】

【冬天必喝滋潤糖水:雪耳杞子紅棗圓肉】

爸媽分享
By 傑。斯與晴 on 11 Dec 2017

天氣開始轉涼,係時候要將啲寒衣慢慢拎返出來啦!天氣凍,小JM媽既為食基因又再蠢蠢欲動,趁住假期又整左個簡單易整既滋潤養生糖水,大人、小朋友都一樣岩飲之餘,預產前既孕媽媽又可以多一款糖水做選擇添!

滋潤養生清甜糖水 - 雪耳杞子紅棗圓肉
聽就聽得多,但你有對呢幾款材料有幾認識?
不如整之前我地一齊了解下~^^~

雪耳:
中醫角度認為雪耳性味甘淡平,對肺、胃、腎均有裨益,有滋陰潤肺功效,適合肺陰虛、肺氣腫及虛勞咳嗽,咳中帶血,經常感到口渴、胸悶氣短人士食用。雪耳含植物性化學成分,而當中既蛋白質就含有17種氨基酸,其中7種仲係人體必須既氨基酸,有助促進新陳代謝添架!

*小提示*
雪耳有滑腸既功效,所以孕媽媽初期都係唔好食啦。乖乖地等到預產期前先食啦。

紅棗:
紅棗含有豐富維生素、果糖及各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖、養血保血,可改善血液循環外,亦可養顏美容。

杞子:
杞子味甘,性平。有淺腎、潤肺、補肝、明目既功效。

圓肉:
圓肉味甘、性溫,益心脾,補氣血。對失眠健忘,脾虛腹瀉,產後浮腫,精神不振,等病症有效。
#材料:
雪耳  半朵
杞子  適量
紅棗  適量
圓肉  適量
冰糖  少量

*因為只得我同小JM食,所以我地唔整太多,用半朵雪耳剛剛好。

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#做法:
1.)預早將雪耳取出並浸水,以作清洗。浸透後即可將雪耳芯除去。

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2.) 將紅棗核取出,並剪成小片。一粒分為三片即可。

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3.)將杞子、紅棗、圓肉浸水以作清洗。預備少量冰糖備用。

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4.)最後將材料放入滾水內一併煮約40分鐘即成。

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呢款養生糖水不論冬天抑或夏天一樣都咁岩食,夏天咁熱就可以將糖水雪凍再慢慢嘆,一樣好味!
原本坐唔定既小JM知道有糖水食即時乖乖坐定定,仲好鍾意食雪耳添!^^
見到你食得咁開心,媽媽都一樣開心!

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Text & Photos: 傑。斯與晴

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