為食但又想做個靚媽？一定要學識呢4款美顏養生甜品

夏日炎炎正餐就無胃口食，但成個腦就諗住食個透心涼嘅甜品～女人想食甜品，又怕食甜品會肥。以下呢四款甜品一係養顏、一係養胃，加上做法簡單，總算有個借口可以食喇！

1.雪耳蓮子百合甜湯：雪耳滋潤又可以養心安神～

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材料：

雪耳 半個

蓮子 1兩

百合 1兩

蜜棗 1-2粒

冰糖 5-10克

做法：

1)將雪耳洗乾淨，用清水浸30分鐘。

2)將浸好嘅雪耳去蒂，切成適當大小。

3)將百合、蓮子洗乾淨，而蓮子要去芯。

4)準備湯鍋放入所有材料，倒入清水蓋過材料，用大火煮滾後，轉細火煮1.5小時加入冰糖，待糖溶化後即可享用。

*凍吃的話，放涼後放入冰箱冷藏2小時即可～

2.燕麥南瓜粥：南瓜含豐富維生素A，對眼睛好有幫助。燕麥清腸胃，養胃之餘又可以減肥！

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材料：

燕麥片 30克

南瓜 半個

玉米糁 50克

枸杞 20粒

冰糖 5-10克

做法：

1)南瓜洗乾淨、切塊；枸杞預先洗乾淨，用食水浸一陣，浸完嘅水備用。

2)將燕麥、玉米糁放喺同一個碗，加進熱水浸10分鐘。

3)預備一個鍋放入3碗水，大火煮滾後加入所有材料；轉細火攪拌至粥變黏稠後再煮20分鐘。

4)放入1-2顆冰糖調味，待糖溶化後便可享用。

3.冰花馬蹄露：馬蹄清潤可以降火、利尿，夏天食清熱解毒～

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材料：

馬蹄 150 克

冰糖 80-200 克

水 1.2 公升

馬蹄粉 3 湯匙

蛋 2 隻

做法：

1)先將馬蹄削皮過水洗乾淨、切粒；馬蹄分一半，其中一半放入膠袋拍碎；桂花洗乾淨、瀝水。

2)煮滾1.2公升水，放入冰糖、桂花，煮至完全溶化。

3)之後放入馬蹄煮5-8分鐘，視乎個人喜歡馬蹄爽脆程度。

4)馬蹄粉預先加5湯匙水攪勻，倒進鍋裡。

5)把兩隻蛋打發，一邊用木筷子攪拌一邊逐少加進鍋裡，煮出蛋花。

*凍吃的話，放涼後放入冰箱冷藏2小時即可～

4.日式杏仁豆腐：杏仁有潤肺養顏之用，炎炎夏日消暑又可以美肌潤膚！

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材料：

去皮南杏仁 50克

杏仁 適量

即食杏仁露 720毫升

(可用沖粉代替)

淡奶油 150毫升

魚膠片 3片

砂糖 40克

杞子 適量

做法：

1)準備一個鍋，放入杏仁露、淡奶油、去皮南杏仁，用細火加熱，輕輕攪拌不要沸騰。

2)用凍水浸泡魚膠片，浸至軟化，即可加入杏仁漿，再加入砂糖攪拌至溶化。

3)將杏仁漿放入攪拌機，攪拌至杏仁全碎再過篩。

4)倒入容器，放涼後放入雪櫃冷藏4 - 6小時。

5)完全凝固後，放上裝飾即可食用。

Text：Mami Editorial

Photo Source：PressLogic 授權、MamiDaily