天氣太濕搞到個人好攰好無精神？係時候煲返碗赤小豆扁豆粉葛湯袪下濕～

而家天氣經常驟變，一時又焗又熱辣辣，一時又潮濕。近排天氣比較濕，可以試下煲返啲袪濕湯水，等一家都無咁攰、叉叉電！

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赤小豆扁豆粉葛湯

材料

-粉葛 1個

-紅蘿蔔 1-2條

-赤小豆 40克

-扁豆 40克

-豬骨 400克

-清水 3公升

-蜜棗 3粒

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做法

1.煮滾一煲水，放入豬骨汆燙去除腥味，撈起備用。

2.將紅蘿蔔和粉葛洗乾淨，去皮切塊。

3.將赤小豆、扁豆和蜜棗清洗，赤小豆、扁豆則浸泡一會兒。

4.準備湯鍋，倒入清水和所有材料，用大火煮滾後，用小火煮2至3小時，即可享用。

呢款赤小豆扁豆粉葛湯簡單幾個步驟～新手廚娘都搞得掂！

Text：Mami Editorial

Photo Source：PressLogic 授權使用