【1歲BB嘅滋味撈飯 無油不辣麻婆豆腐風味撈飯】

【1歲BB嘅滋味撈飯 無油不辣麻婆豆腐風味撈飯】

家家有廚娘
By PressLogic on 11 Sep 2018

之前整過寶寶版魚香茄子飯,
今次就順理成章做埋麻婆豆腐啦,
呢個係健康版,無落油煮,
雖有紅椒但有色有味卻唔會辣,
用黎撈飯最好不過,一歲以上可以食。

《寶寶撈飯系列:麻婆豆腐風》


材料:布包豆腐1/4件紅甜椒一小塊免治水展肉2湯匙乾冬菇1隻生粉2茶匙


做法:


2. 浸軟冬菇後,把冬菇頂剪走,切碎冬菇肉,留下冬菇水備用。
3. 豆腐瀝乾水份後切粒,紅椒切碎。

4. 在鑊中加入半碗水,大火煮滾,放入冬菇粒,再放入肉碎。



5. 待肉碎煮至8成熟後,轉中火,

再放入豆腐粒及紅椒碎略煮。



6. 將生粉及冬菇水混合攪拌,然後加入豆腐肉碎中炒拌。


7. 直至煮到滾起,汁變黏便完成。

希望各位BB喜歡這道麻婆豆腐風味食譜!下次再為大家做撈飯好餸,
記得留意我地facebook更新!

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Text & Photos : 許許

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