千元麥蘆卡蜂蜜溝加工糖2款含抗生素殘餘 消委會：嬰兒不宜吃蜂蜜可致嬰兒肉毒中毒

消委會檢測市面上45款常見的蜂蜜，大部份產品聲稱「100%天然」、「純正」，然而發現有9款蜂蜜摻有加工糖份或外來糖。此外，2款含可能致癌的抗生素殘餘，可影響男性生殖系統，其中1款已經停售。

標榜具抗菌作用的麥蘆卡蜂蜜（Manuka honey）、「Superbee UMF」品牌的500克裝「活性麥蘆卡蜂蜜UMF15+」都驗出含加工糖。「養康」1,800克裝「台灣百花蜜」，包裝標示「百花蜜、果糖」，但同樣驗出高達85.33%碳-4植物糖。

而「大廟口」蜂蜜驗出含硝基呋喃類抗生素，可影響男性生殖系統，「喜來」的「Natural Bee Honey」，驗出多達8種殘餘抗生素，包括可致癌的甲硝唑（Metronidazole），食安中心已指令停售上述產品。

消委會建議消費者食用蜂蜜時須注意：

• 嬰兒不適宜吃蜂蜜，否則有機會引致嬰兒肉毒中毒；
• 蜂蜜的最佳儲存溫度為18至24℃，室溫存放時要避免陽光直接照射；
• 食用時以傾倒的方式或用乾燥潔淨的勺子取出，開封後應盡快食用；
• 沖服蜂蜜時，水溫宜在60℃以下，以免破壞其營養成分；
• 蜂蜜具有酸性，應避免用金屬容器或湯匙接觸蜂蜜；
• 蜂蜜屬於游離糖，應避免過量攝入，增加肥胖和蛀牙等風險。

Text: Mami Editorial

Photo Source:各公司產品圖片

Source:消費者委員會