消委會測試18款人造牛油含基因毒性致癌物 籲政府訂定在植物油脂及嬰幼兒奶粉含量 18款毒牛油清單
消費者委員會去年測試30款較常見的預先包裝牛油、人造牛油及相關產品，包括9款牛油及16款人造牛油及塗抹醬、4款牛油和植物油脂肪混合物塗抺醬，以及1款起酥油。
18款人造牛油含有基因致癌物
測試結果顯示，18款人造牛油含有基因致癌物「環氧丙醇」（13-640微克/公斤）。該物質具基因毒性和致癌性，可損害DNA誘發癌症，世衞癌症研究國際機構已評為「很可能令人類患癌」的物質（group 2A substance），消費者應盡量減低從食物內攝取。
環氧丙醇基因毒性致癌物
食安中心資料顯示，環氧丙醇沒有一個絕對安全的攝入量，即是只要吸收少量也有可能破壞基因物質，增加引起癌症的風險。
消委會呼籲引入規管
由於歐洲今年初部已完成訂定「環氧丙醇」在植物油脂及嬰幼兒奶粉等配料或食品的最高含量。消委會建議，應隨國際步伐，在香港引入類似規管。
18款被驗出含基因致癌物環氧丙醇的人造牛油
MeadowLea Original Vegetable Fat Spread （每公斤110微克）
Olive Grove Classic Mild Tasting 65% Less Saturated Fat Than Butter Edible Oil Spread /Fat Spread（每公斤110微克）
I Can't Believe It's Not Butter！ Light Vegetable Oil spread（每公斤13微克）
Sainsbury's Lighter Butterlicious Made with Buttermilk（每公斤59微克）
花嘜Flora輕怡植物牛油醬Light Spread（每公斤190微克）
明治MeijiなめらかソフトSmooth And Soft（每公斤160微克）
雪印Snow Brand特級植物牛油 Neo Soft Spread（每公斤150微克）
花嘜 Flora軟滑植物牛油醬Original Spread（每公斤390微克）
M&S Reduced Fat Olive Oil Spread Made Using Olive Oil（每公斤180微克）
Essential Waitrose Olive Spread - Reduced Fat Spread（45%）（每公斤180微克）
Belle Premium Vegetable Fat Spread Made With Sunflower Oil（每公斤630微克）
Earth Balance Organic Whipped Buttery Spread（每公斤130微克）
Tesco Sunflower Spread（每公斤170微克）
Sunny Meadow Spread With Canola Oil（每公斤640微克）
*銀寶Lurpak Slightly Salted Organic Spreadable Butter Blended With Vegetable Oil（每公斤120微克）
President Ambassador Salted Culinary Fat Blend（每公斤280微克）
Copha Vegetable Shortening Made With Coconut oil（每公斤150微克）
Tablelands Butter Spread with Plant Sterols（每公斤230微克）
Text: Mami Editorial
Photo Source:各產品官網
Source:消費者委員會
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