【母乳儲存】新鮮擠出人奶室溫存放不超4小時！雪櫃儲存位置正確保證母乳儲存期限

新手媽媽們開始餵食母乳後，為了保持奶量，都會進行擠奶，卻常常不曉得怎麼正確儲存新鮮的人奶，導致母乳容易變質，不宜BB食用。對於需要外出或在職媽媽而言，如何儲存母乳更是一大挑戰。今天就一起來看看正確存放母乳的環境和溫度有哪些。

新鮮母乳儲存環境與期限

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根據衛生署的建議，新鮮擠出的母乳可以在室溫（25°C或以下）存放4小時，已溶解的冰奶則只能存放1至2小時。若是將新鮮母乳存放於冰袋，並加入冰種，一般可存放24小時。將人奶存放在雪櫃冷藏格（2至4°C）的話則能夠保鮮長達4天，若是已解凍的冰奶，則最好不要在冷藏格存放超過4小時，解凍後也不要再存放於冰格。想延長儲存期限，就要將人奶存放於冰格（-18℃或以下），保存期限可長達6個月。

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（資料來源：衞生署《愛•從母乳開始》）

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雪櫃冷藏母乳有妙招

1. 存放位置

雪櫃裡的不同隔層或位置可能會有不同的溫差，母乳適合擺放在冷藏格裡面位置，確保溫度穩定，應避免將母乳存放於溫度不穩定的雪櫃門架上，影響保存期限。若雪櫃條件允許，可將母乳單獨存放在上格，與生食分開存放。

2. 存放工具

新鮮擠出的母乳可依據BB一餐奶量，分小袋裝置在不含雙酚A（BPA）的母乳儲存器或儲存袋中，記得確保儲存器等已消毒。這麼做的好處除了方便解凍，也能避免一次性解凍過多奶水，造成浪費，因為冷凍奶一旦解凍或開封，便容易滋生細菌或變質，喝不完的奶水必須倒掉，不可再收回冷凍格。此外，媽咪們可以在儲存器或儲存袋貼上母乳開始存放的日期，確保母乳能依次序食用，不超過存放期限。

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3. 常溫母乳不能與冷凍奶混合

新鮮擠出的母乳不建議與冷凍奶或冰奶直接混合，不同的溫度會影響母乳的保質期，也可能讓母乳變質。若有需要，可先將新鮮母乳冷凍至少1小時，才混合入冷凍奶中。

4. 冷凍奶會分層

母乳中蘊含脂肪與水分，因此經過冷凍後，淡黃色的脂肪便會浮至上層，屬正常現象，在加熱過程中只需要輕輕搖晃均勻便可。冷凍奶或冰奶也可能會呈現出怪味（腥味，肥皂味，金屬味），這是因為酵素和部分脂肪產生化學作用所引起，雖對BB無害，但也有BB會抗拒這股味道。

母乳的質量與儲存方式、溫度等外界因素有關，以上建議的保存期限無法作為固定標準。此外，每位媽咪母乳的成分和營養各有所不同，這也會影響奶水變質的速度，因此，為保證BB能應用新鮮奶水，媽咪們最好能盡快將新鮮擠出的母乳放入雪櫃保鮮，時間越短越保險。

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Text：Mami Editorial