【教養貼士】固定餐椅位置、餐與餐少飲果汁　7個方法讓小朋友乖乖吃飯！

吃飯原本應該是件開心的事，但對於家有小朋友的父母來說，卻是頭號難題。不是吃得不專心，就是吃得太慢， 孩子嘴裏那啖飯似乎永遠都咀嚼不完，吞不下去。事實上，如果將食物放在口腔的時間過久，牙齒表面的琺瑯質將受侵蝕，增加蛀牙機率。所以當小朋友的吃飯時間已經太長，或專注力已經不在食物上，家長也要放手，否則會養含飯成為習慣，也會再影響到小朋友下一頓的胃口。

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很多父母見小朋友吃飯吃得慢，都會懷疑是不是飯菜不夠美味吸引，事實上，孩子吃得慢，背後有許多原因，如胃口不好、消化不良，以及咀嚼能力不足。小朋友的咀嚼能力是漸進式累積，不可能突然就變得擅長嚼碎食物。建議父母從嬰幼兒階段起，為小朋友逐步轉換食物型態，一路從泥狀、糊狀、較軟塊狀，進展到剪碎或小塊。 不少兒科醫生指，若小朋友一直吃過於柔軟的食物，或是以流質奶類為主食，容易影響牙齒咬合發展，以致咀嚼無力，拖長吃飯時間。而且，孩子長時間吃軟不吃硬，就會減少食用全穀類、蔬菜和肉塊等需咀嚼食物的意願，以致纖維素攝取不足。

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世界衛生組織建議，嬰幼兒到了四到六個月，可開始用湯匙餵食副食品，一歲後就應以一般食物為主食，奶類為副食，以訓練咀嚼與吞嚥的能力，為將來轉換成固體飲食做準備。 針對小朋而言，吃飯時間最好控制在20至35分鐘之內，聽起來充滿挑戰性？不用擔心，以下7項建議，都有助縮短小朋友的吃飯時間，快來看看！

讓孩子乖乖吃飯7個建議：

一、吃飯位置應該固定，餐椅應在飯枱旁邊，不要「走到邊，  食到邊」。

二、吃飯盡量避免讓小朋友分心，減少電視、玩具等噪音和干擾 。 

三、每頓飯和下午點心需定時，正餐時間至少間隔四小時，讓小朋友有餓的感覺，促進食欲。

四、兩餐之間避免讓小朋友飲果汁，渴的時候最好只飲水。

五、配合小朋友的口腔動作發展，提供適齡食物，包括食物的硬度、大小等。

六、由父母或照顧者決定吃飯時間、地點和食物種類，但吃多少由小朋友決定，以免造成反效果。

七、吃飯的份量不宜過多，寧願不夠再添，減低小朋友的壓力。

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美國《兒科》（Pediatrics）雜誌上的調查發現，過半數美國父母，會要求家中青少年把自己碟內的食物吃完，不能有剩菜。而有三分之一的父母在孩子表示吃飽後，仍要求他們再多吃點，導致孩子常吃得過飽。在父母角度，不能浪費食物是他們對孩子的教育，但如果從小就逼孩子無論如何都要將自己碗內或眼前的食物全部吃光，不理是否已經吃飽與否，小朋友就會逐步喪失自我控制飲食的能力，甚至會衍生日後的飲食問題。珍惜食物不代表要勉強自己，建議家長從煮食份量開始留意，會更有好處呢！

Text：Mami Editorial