【嬰幼兒飲食】吃粟米助長高發育
小朋友除了不能偏吃外,多吃蔬果對身體健康很重要!美國兒科學會(American Academy for Pediatrics)建議寶寶在6個月大開始加固,在首階段先吃其他食物如:米糊、水果蓉、菜蓉等,然後再逐步加入粟米。而對嬰兒來說,進食栗米的最佳方式是將它製成糊仔或粟米蓉等,較易入口和消化;到長大後,可以自行用牙齒咀嚼食物再讓他們吃原粒栗米,最好在2歲後,不過每個孩子的體質不同,可根據孩子的成長情況而定。
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嬰幼兒吃粟米的5大好處:
1. 幫助增加體重
每100克的粟米,約有350卡路里,如果孩子不足磅,未達體重增長標準的話,不妨多吃。另外,在完全停止母乳喂養後,即使嬰兒體重正常,也可以繼續讓他們吃給粟米以保持體重。
2. 長高發育
粟米含有豐富的維他命B群(B complex),當中的硫胺素有助神經和大腦發育,維他命B3可改善新陳代謝,尤其是糖、蛋白質和脂肪酸的代謝,而葉酸則有助新細胞發育。
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3. 肌肉和神經功能
粟米同時包含磷、鉀、鎂和鐵的營養,不但有助保持骨骼健康、維持神經和肌肉正常運作,亦能改善大腦發育,對小朋友發育真的有很大的幫助。
4. 改善消化系統
若孩子有便秘問題,吃粟米就最好不過了!粟米膳食纖維有助腸胃消化食物,幫助蠕動,便秘問題很快就可以解決了!
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5. 保護視力和皮膚
粟米含有豐富的維他命A,是為β-胡蘿蔔素的來源,能令視力更好。它更是一種抗氧化劑,對嬰兒的皮膚有益。
然而,粟米的膳食纖維較難消化,脹氣有機會導致消化不良,家長不要準備過多的份量,而當孩子不想再進食的話,就不要再強逼他。若家族中有人對粟米過敏或孩子本身有濕疹的話,最好先向醫生查詢。
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*人人的體質有所不同,以上資訊未必適用於所有小朋友,如對此有任何疑問,請盡早向專業人士查詢。
Text:Mami Editorial