秋天忽冷忽熱易生病  5類食物助孩子增強抵抗力

秋天忽冷忽熱易生病  5類食物助孩子增強抵抗力

健康資訊 兒童健康
By Circle on 06 Nov 2019
Digital Editor

踏入秋季,氣溫明顯開始轉涼,白天和晚上的溫差轉變,令小朋友容易着涼感冒。家長除了可以帶小朋友去打預防流感疫苗外,不妨考慮從飲食入手。以下5類食物有助提升孩子的免疫力,保持身體健康,不過若孩子對這些食物有敏感反應,就要注意不要誤吃了。

踏入秋季,氣溫明顯開始轉涼,白天和晚上的溫差轉變
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1. 黃、綠色蔬果
黃、綠色的蔬果含有大量維持人體健康的維他命,當中維他命A、C、E都有效預防疾病。紅蘿蔔、南瓜、蕃薯富含維他命A,能維護眼睛、鼻子、口腔、肺及胃腸道各處的黏膜健康,而它可謂身體中重要的第一道防線,有效防禦細菌和病毒入侵身體。維他命C可在橙、蕃茄等蔬果找到,有助提高人體免疫機能。而菠菜和西蘭花除了含有維他命A和C,亦有維他命E,可幫助增加身體製造抗體,增加免疫細胞的活性,藉以清除濾過性病毒與細菌。

黃、綠色的蔬果含有大量維持人體健康的維他命
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2. 深海魚類
深海魚如三文魚、吞拿魚、比目魚等,含有豐富的奧米加3脂肪酸,能使白血球更活躍,有效對抗病毒和細菌,同時也可紓緩炎症,預防呼吸系統細菌感染。另外,魚肉屬優質蛋白質,而蛋白質是構成白血球和抗體的主要成分,能修補身體組織。

3. 穀麥製品
穀麥製品含有豐富的維他命B2、B5、B6和各種礦物質,除了能供應細胞進行增殖、氧化和還原作用,更有助維持細胞黏膜健康及製造抗體。但精製過的白飯、白麵包等,幾乎已經沒有維他命B,因此家長適宜為子女選擇燕麥、麥包等穀類食物。

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穀麥製品含有豐富的維他命B2、B5、B6和各種礦物質
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4. 甲殼類海鮮
甲殼類海鮮,包括蝦、蟹、蜆、蠔等,含有豐富的鋅和硒。硒與維生素E具有相輔相乘作用,鋅則是負責指揮和監督體內各種代謝系統,協助人體抵擋細菌和病毒的侵襲。

5. 乳酪
乳酪中的益生菌可以保持腸道健康,亦可以增強免疫力和減少炎症,預防感冒和流感。不過家長要留意,為子女選乳酪時應盡量選擇原味,以避免子女攝取過量糖分。有些乳酪的蛋白質和鈣含量特別高,例如希臘乳酪,家長可按需要選擇。

乳酪中的益生菌可以保持腸道健康,亦可以增強免疫力和減少炎症
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*人人的體質有所不同,以上資訊未必適用於所有小朋友,如對此有任何疑問,請盡早向專業人士查詢。

Text:Mami Editorial

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