白菜乾被驗有微量染色料蘇丹紅 食安中心在牛頭角街市菜檔抽樣本發現

有不少的媽媽都很喜歡買白菜乾來煮粥或煲湯給小朋友食，既惹味香口又簡單方便，可是在昨日（12月1日）食物環境衞生署食物安全中心公布，有散裝白菜乾的樣本，被驗出有微量不准添加在食物中的染色料蘇丹紅，並著手調查。

食安中心發言人表示，該有問題的白菜乾是在牛頭角街市的一檔菜戶中抽取作為檢驗，結果顯示樣本含十億分之六十的蘇丹紅，由於涉事的樣本是用紅色尼龍繩紮起出售，食安中心現懷疑樣本中的染色料有可能是來自紅色尼龍繩，有關商戶已停售有問題的產品，而食安中心亦正追查產品來源。

蘇丹紅屬工業用人造化學染色料，根據《食物內染色料規例》（第132H章），蘇丹紅不可添加於食物之中，如有違例，一經定罪，最高可判罰款五萬元及監禁六個月。

Text: Mami Editorial
Source:食安中心