【抖音流行物】零食「魔芋爽」殺入香港！小學生躲廁所也要偷吃，醫生都未見過成分？
內地有不少新興的食品、零食流入香港。最近，一款出產自內地的零食「魔芋爽」在香港、台灣掀起熱潮，超市、便利店也能見到其蹤影，這款零食含有過多添加物、納含量，就連醫生也表示未聽過當中的成分，但即使被學校禁食，仍有小學生不惜躲在廁所偷吃，情況令人擔憂。
Photo from 抖音
醫生都未聽過成分
台灣腎臟專科的王介立醫師早前於社交平台上發佈了一篇相關文章指，產品中指的「素毛肚」是由魔芋粉製作而成的加工食品，而魔芋似乎是蒟蒻的別名（醫師表示他活這麼久才知道有魔芋這個詞），魔芋（蒟蒻）的主要成份是葡甘露聚醣(glucomannan)，對此，王介立醫師坦言：「我對這個膳食纖維名詞很陌生，平常唸營養的書也沒印象有唸過這個詞」。
Photo from 王介立醫師 FB
超級重鹽！
經研究後，王介立醫師表示，「魔芋爽」是符合高度加工食品(ultra processed food)的定義，是超級遠離原型的食品，更是一款超高脂略低碳水的食品：「脂肪占熱量比為54%，碳水占熱量比為43%」。營養成份中最吸睛的是高鈉的部分！王介立醫師指出：「每100克有破千毫克的鈉」，與便利店最鹹的梅肉差不多等級，超級重鹽！
Photo from 王介立醫師 FB
到底食唔食得？
至於「魔芋爽」能否進食？王介立醫師這樣說：「坦白講，能上架就是能讓人吃，只是，能不能吃這種問題，通常就是要問施主你自己。就像我常回答洗腎病人：沒有什麼是你不能吃的，但基本上都是量的問題。當然，除了量以外，還有CP值的問題就是了」。
小學生越禁越想食
不少內地食品在港台兩地盛行，繼辣條、螺絲粉後，「魔芋爽」這款零食進軍兩地，並率先在中小學生間掀起熱潮。據報，因當中添加物、納含量過高，令家長非常擔心，因此台灣很多學校都下令禁止學生食用，但卻有小學生不惜躲進廁所內偷吃，情況令人擔憂。
Photo from 《愛回家之開心速遞》劇照
又是抖音流行物！
為什麼小朋友會知道這款零食？除了是因為各家商戶有售外，據媒體報道，這款零食主要是內地抖音流行，在抖音上見到不少人拍片推薦。據《KEYPO大數據關鍵引擎》分析系統所見，「魔芋爽」近一個月的網路聲量高達2萬筆，在網絡上掀起討論。
Photo from 抖音
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