【環保戰士】一家四口垃圾桶9個月才滿! 2孩媽分享零浪費貼士 廚餘就佔1/4

【環保戰士】一家四口垃圾桶9個月才滿! 2孩媽分享零浪費貼士 廚餘就佔1/4

mami熱話 親子新聞
By ashly.eng on 24 Sep 2022
Digital Editor

「什麼?廚房垃圾桶又滿了?」負責家務的爸爸媽媽們,肯定特別苦惱該如何減少垃圾浪費,不如向英國一對「環保達人」夫婦看齊,學習他們的環保貼士!這對夫妻在不斷地努力下,家中的大垃圾桶竟然9個月才裝滿,而佔比最大的廢物來源就是廚餘,因此減少浪費食物就是開啟零垃圾生活的第一步!

44歲的Jen是一名環保分子,花了十年時間,成功減少垃圾數量至家中大垃圾桶花了9個月才裝滿。Photo from 翻攝自Mirror

夫婦花十年成就零垃圾生活

居住在英國渭州郡的Jen Gale和丈夫Ben結婚多年,兩人育有兩名分別13及11歲的兒子。作為一名作家,Jen大約從十年前開始關注可持續發展議題,一家四口也開始投入「零垃圾」生活,為環保盡一分力。十年間,他們循序漸進在日常生活中減少產生垃圾,也學習將物品循環再用,如今零垃圾生活頗有成就,家中用於裝載不可回收垃圾的大型垃圾桶,竟然足足9個月才裝滿!

英國住宅區每戶人家一般配備一個大型垃圾桶。Photo from 翻攝自wiltshirelive

分享零垃圾貼士

Jen透露自己並非一開始就堅持零浪費,而是慢慢養成減少浪費的習慣,一旦養成新習慣,就無需多花精力來維持,因此家中的兩個孩子亦是從小跟隨父母耳濡目染,減少浪費已經成為一家人的信念之一。

1.減少廚餘

Jen續指要減少浪費並不難,首先他們就從最浪費錢,並且佔垃圾總額1/4的廚餘著手。由於當地沒有回收廚餘服務,因此廚餘成為主要垃圾來源。Jen開始學習用廚餘製作肥料,並投資一個能減少食物臭味的特製堆肥桶「Green Johanna」,將蛋殼、茶葉及香蕉皮等食物放進去製作成天然肥料。此外,他們家中還備有一個「eat me first」的箱子,裡面置放了吃剩的飲食或是快要過期的食物,提醒自己儘快食用。這招還讓他們避免過度購買食物,省下不少開銷。

Jen的後援有一個堆肥桶專門放置廚餘。Photo from 翻攝自Mirror

2.減少使用塑料袋

全球塑料污染問題嚴重,Jen貫徹環保的下一步就是減少購買一次性塑料袋數量,比如直接買大桶裝優格、大包裝薯片,回家後再分裝到餐具中食用,非常有效減少塑料袋數量。另外,零廢物商店也逐漸取代普通商場成為一家人購物的地方,他們會自備容器到店中購買食材等,非常環保。

Jen會購買大包裝物品,以減少塑料袋使用量。Photo from 翻攝自Mirror

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3.購買二手物品或可循環物品

談環保就絕對少不了「二手物品」,Jen也會逛二手商店選購生活用品,不僅環保,還慳錢。Jen家中亦只使用可再循環利用的清潔工具,如抹布、毛巾等,以取代一次性廚房紙、潔面巾,大大減少垃圾產生。因此,他們家中的垃圾桶一般只有幾周才會被取出一次,裡面是一些無法再循環的塑料,例如牛油包裝紙或水果網袋。

Jen一家習慣購買二手商品。Photo from MamiDaily

一切從養成不浪費習慣開始

「零浪費生活對我們而言已經很正常,已經不會感到限制。」Jen回想自己開始實施零垃圾的第一步,直言有點「不光彩」,但卻非常有效,那就是翻垃圾桶!「翻翻你的垃圾桶,記下你扔掉的東西,並挑選一樣你認為可以減少浪費的物品。」Jen認為每個家庭能支援零垃圾的處境不同,但只要肯嘗試,就是很好的進步,「我們花了十年才進入零垃圾階段,我們並不完美,我也不認為要徹底改變生活才能成為『環保戰士』,只要從生活中養成簡單的好習慣開始即可。」

 

 

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Text:Mami Editorial

Source:綜合報道

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