小朋友鍾意飲牛奶?全新選擇:明治無乳糖牛奶飲品!營養師:牛奶對人體有莫大益處
牛奶營養價值高,不少家長會給小朋友每天飲用,但亦有不少人每每飲用牛奶便會出現脹氣、肚痛、腹瀉等問題。營養師李杏榆(Annie)指,牛奶所含的豐富營養對人體有莫大益處,但部分患有乳糖不耐症或腸胃潰瘍的人士,需要謹慎選擇!
牛奶對人體有咩好處?
牛奶含大量優質蛋白質、鈣質及維他命,對維持人體肌肉、骨骼發揮不可或缺的作用。加上牛奶中的鈣容易被人體吸收,可以說是預防骨質疏鬆的首選食品。
而加拿大麥克馬斯特大學曾經對每日進食3份全脂奶產品的人進行研究,結果發現,他們整體死亡率及患心臟病的比率會較每日吃少於半份奶類產品的人低。因而推斷出奶類食品當中所含的礦物質及營養,或能保護心臟健康及起降血壓作用1。
點解飲親牛奶都會唔舒服?係咪一世人都唔可以飲牛奶?
有部分人每當飲用牛奶,便會出現脹氣、肚痛、腹瀉等問題。營養師李杏榆指,這些都是「乳糖不耐症」(Lactose intolerance)的症狀!
主要原因是由於腸道中乳糖酶數量不足或缺乏,令攝取到的乳糖無法被分解成葡萄糖或半乳糖,作提供身體能量之用。而未能被分解的乳糖會進入大腸,增加水分令大便無法成形,同時會被大腸中的細菌及微生物利用,並發酵成氣體,引起腹部痙攣、腹瀉、脹氣等不適。
李杏榆繼說:「乳糖不耐症當中可以再細分3個種類,比較多人有嘅係原發性乳糖不耐症,所指嘅係隨住年紀增加,人體能夠分解乳糖嘅能力會慢慢減弱,所以好多時會喺成人身上發現。
不過,營養師亦提醒大家毋須過分擔心,此症不會影響身體健康,亦不代表乳糖不耐症患者終生不能飲用牛奶或食用乳製品!「其實佢哋嘅身體並唔係徹底喪失分解乳糖嘅能力,佢哋係能夠消化部份乳製品嘅,關鍵係在於食物中乳糖嘅多寡,如果飲用不含乳糖嘅牛奶,基本上就冇問題」。
明治首推全新「無乳糖牛奶飲品」!為牛奶愛好喜者&乳糖不耐症者帶來福音
正值抗疫時期,攝取均衡營養有助保持身體健康,而明治就在這個時期帶給大家一個抗疫好選擇!明治首推全新「無乳糖牛奶飲品」,含有豐富蛋白質、鈣質及維他命B12,有助身體製造紅血球及保持骨骼健康,營養價值與一般牛奶無異!維他命B12是人體必需13種維他命之一,具保護神經細胞、促進體內產生血紅細胞、增加蛋白質合成、緩解疲勞等多種功效;人體一旦缺乏維他命B12,或會引起疲倦、貧血、健忘、意識模糊等問題。
由於明治「無乳糖牛奶飲品」不含乳糖,相較一般純牛奶/高鈣低脂牛奶會更易消化;口味同樣香濃幼滑,946毫升家庭裝適合一家大小齊齊享用,單獨飲、搭配穀物一同食用或調配咖啡飲用同樣美味!
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1. Mahshid Dehghan.(2018, Sep 11). Association of dairy intake with cardiovascular disease and mortality in 21 countries from five continents (PURE): a prospective cohort study. Retrieved from https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(18)31812-9/fulltext