蛋放雪櫃易有菌？雪藏香蕉會有黑點？35種食物不能放雪櫃冷藏

相信好多媽媽都會將雞蛋放入雪櫃，希望可以儲藏得更耐，無咁容易壞，但美國健康雜誌《Rodale Wellness》報導卻指出共約有35種食物，係不可以冷藏，現就一齊睇下有邊啲食物。

跟據美國健康雜誌《Rodale Wellness》所報導，雪櫃濕度有機會令蛋殼表面嘅病菌滲入蛋中，進食後有可能會影響健康，然而除了雞蛋外，洋蔥都有可能因雪櫃內既潮濕環境，而變得軟爛，失去原有既清脆口感。

蔬菜類：蕃薯、番茄、洋蔥、蔥、蒜頭、青椒、馬鈴薯、茄子、南瓜、四季豆、秋葵

此外，有不少媽媽都喜歡將未食既生果放入雪櫃，防止氧化腐爛，但唔講唔知，雪櫃既溫度會導致香蕉等熱帶水果因過凍而出現黑點，至於蘋果、橙等則會令果內水分流失而變得苦澀。

不能放入雪櫃內既食物：

水果類：蘋果、奇異果、香蕉、菠蘿、木瓜、芒果、蜜瓜、牛油果、梨、葡萄、橙、檸檬、青檸、桃、布霖

其他：咖啡豆、蛋、蜜糖、麵包、橄欖油、椰子油、豉油、醋

Text: Mami Editorial
Source: Rodalewellness