【水克非爾】鄭秀文公開瘦身妙方排毒效果絕 水克非爾4大神奇功效+DIY方法公開

【水克非爾】鄭秀文公開瘦身妙方排毒效果絕 水克非爾4大神奇功效+DIY方法公開

女性健康
By ashly.eng on 04 Dec 2021
Digital Editor

瘦身、排毒等關鍵詞一直是女性或者媽媽們關注的話題,近幾年「水克非爾」(Water Kefir)成為瘦身新寵兒,不只有助於改善腸道健康、幫身體排出毒素,還可改善便秘、達到瘦身的效果!早前Sammi鄭秀文就曾在社交平台上載自己製作「水克非爾」的視頻和照片,據悉她早在2年前就已經推介過「水克非爾」。究竟「水克非爾」是什麼?為何備受推崇呢?

Sammi親自推介「水克菲爾」。
Photo from [email protected]_chengsauman

鄭秀文排毒秘方「水克非爾」

鄭秀文身材 fit 爆,除了在社交平台和粉絲分享各種運動日常之外,其實Sammi也愛分享一些養生、瘦身、健康飲食的貼士,不少網民也紛紛效仿。早前Sammi就推介了一款名為「水克非爾」(Water Kefir)的瘦身飲品,而且還在限時動態分享製作方法,提到要使用兩種糖,椰子糖就是其中一種。她也表示此方法能有效消水腫。

Sammi分享自己製作水克菲爾的過程。
Photo from [email protected]_chengsauman

鄭秀文狀態十足。
Photo from [email protected]_chengsauman

「水克非爾」是什麼?

水克非爾其實是發酵乳飲品「克非爾」的一種。不同之處在於傳統克非爾是利用羊奶或牛奶接種克非爾菌後發酵而成,而水克非爾則是由糖水和水克非爾菌落發酵而成,屬於發酵碳酸飲料。水克非爾菌落普遍包括乳酸鏈球菌、胚芽乳酸桿菌、乳脂鏈球菌和乾酪乳酸桿菌等等,因此尤其對腸道健康有益處。

水克菲爾由糖水和水克菲爾菌落發酵而成,屬於發酵碳酸飲料。
Photo from MamiDaily

接近50歲的鄭秀文並不顯老。
Photo from [email protected]_chengsauman

「水克非爾」4大好處

水克非爾飲品中存在多種益生菌,因此對人體有4大好處:

 

一、促進消化和吸收

根據美國國家生物技術信息中心(NCBI)研究指出,水克非爾飲品中包含超過50多種益生菌,而益生菌的其中一個作用就是促進腸道的消化和吸收。當腸道內的壞菌過多,可能引起腸道功能失調,進而導致消化不良,適時補充益生菌就能維持腸道酸性,促進蠕動幫助排便,讓腸胃有更好的消化和吸收,加快新陳代謝。

 

二、恢復腸道健康

水克非爾中含有乳酸桿菌、乾酪乳酸桿菌等益生菌,能對抗沙門氏菌、幽門桿菌以及大腸桿菌等壞菌,有助於改善腸躁症,或是避免感染性腹瀉等腸胃問題。

水克菲爾德益生菌能恢復腸道健康,有效排毒。
Photo from MamiDaily

三、提升免疫力

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由於高濃度的益生菌數量,飲用水克非爾還可幫助提升免疫力,因人體70%的免疫細胞都位於腸道,當腸道健康,免疫力自然up。一項針對 18 人,為期六週的研究發現,每天食用水克非爾能夠控制炎症並優化體內免疫細胞的水平。研究也表明,某些益生菌菌株除了能幫助降低腸道感染的風險,還可以防止呼吸道感染。此外,水克非爾對於改善因免疫力差引起的皮膚問題,如濕疹、青春痘等。

 

四、改善泌尿道和生殖系統感染

許多研究報告證實,乳酸桿菌等益生菌能預防泌尿道感染及復發,比如減少女性陰道發炎、尿道發炎等狀況發生。

水克菲爾能預防女性陰道感染。
Photo from MamiDaily

 

自製水克非爾

DIY水克非爾的步驟非常簡單,所需材料有玻璃罐、水克非爾菌粒、有機生糖、水果乾、梳打粉、有機礦泉水。首先將玻璃罐和工具消毒乾淨後,就可以將材料以1:1:1:1的比例混合,記得玻璃罐內要預留1/3的空間,才能讓水克非爾菌發酵。蓋上蓋子後,只需在室溫下發酵12至36個小時即可飲用。

由於水克非爾菌對金屬、鐵較敏感,因此製作過程中建議使用玻璃或是塑膠工具。

所需材料有玻璃罐、水克菲爾菌粒、有機生糖、水果乾、梳打粉、有機礦泉水。
Photo from TVB《東張西望》截圖

將材料以1:1:1:1的比例混合,就能製作水克菲爾。
Photo from TVB《東張西望》截圖

 

飲用貼士:腸胃不佳,如孕婦、老人、小孩,或是體質較敏感的人士可能出現腹瀉或過敏反應,應謹慎食用。

 

 

延伸閱讀:

 

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Text:Mami Editorial

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