【夏日消暑涼拌菜 5個步驟即成酸辣蒜蓉涼拌黃瓜卷】

【夏日消暑涼拌菜 5個步驟即成酸辣蒜蓉涼拌黃瓜卷】

Bloggers 專欄家家有廚娘
By Mamidaily on 15 Jul 2018

天氣仍然好熱,

出一出街,就已經大汗疊細汗~

所以決定今晚整個「酸辣蒜蓉涼拌黃瓜卷」

酸酸辣辣我最愛呀

做法簡單,只是需要要用多點時間卷青瓜~~~

酸辣蒜蓉涼拌黃瓜卷 食譜


材料

青瓜 1條

醬汁

鎮江醋 3湯匙

金醬油 3湯匙

糖 1茶匙

麻油 少許

麻辣醬 1茶匙

蒜瓣 4個

蔥 少許

做法

1. 先將青瓜洗淨

2. 將青瓜對切浸鹽水15分鐘


3. 利用刨將青瓜刨成薄條



4. 將青瓜薄條卷起,共2層


5. 擺盤及調好醬汁,便可享用


 

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Text & Photos : LuLu

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