【親子共食料理 簡單又有營養 教你製出好味無水煮蕃茄彩椒豬仔脾】

卡樂B是一個蕃茄控，

只要食物中有蕃茄，基本上都會願意食～

所以今次我嘗試整「無水煮蕃茄彩椒豬仔脾」

卡樂B喜歡食之餘，大人都可以一起品嘗！

親子共食食譜2Y＋：無水煮蕃茄彩椒豬仔脾

材料

蕃茄 4個

紅蘿蔔 1條

細彩椒 4個

豬仔脾 6條

醃料

鹽 少許

香草 少許

做法

1. 將蕃茄洗淨後去蒂切塊

2. 紅蘿蔔去皮，切條狀

3. 細彩椒洗淨後去籽切塊

4. 豬仔脾用醃料醃半小時左右

5. 將所有材料依順序，放進美的智能高速煲

蕃茄 -->  細彩椒--> 紅蘿蔔 --> 豬仔脾

6.  關蓋後，按「菜單鍵」，選擇豬／雞肉

7. 按「烹飪模式鍵」選擇無水煮模式

8. 按「開始鍵」，就開始烹煮啦

9. 烹煮後，用單手旋轉約30度排氣

10. 當安全眼完全落下，便可打開煲蓋

11. 無水煮蕃茄彩椒豬仔脾完成，可以伴意粉及麵食用！

利用無水煮的方法，

將鮮蔬的湯汁精華原汁原味呈現，

完全不用再加任何調味料，

已經相當清甜及好飲！

溫馨提示

－孩子未夠2歲，醃料部份請改用香草及奇異果醃製

－如大人偏愛濃味食物，將湯汁及餸伴麵時，可以加一點鹽、黑胡椒、芝士粉及煙燻味 Tobacco提味

－除了蕃茄不變外，鮮蔬部份變化多，可隨自己喜好加減

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Text & Photos : LuLu

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