【炎夏消暑好味甜品 9個步驟簡單製成楊枝甘露】

【炎夏消暑好味甜品 9個步驟簡單製成楊枝甘露】

Bloggers 專欄家家有廚娘
By Mamidaily on 27 Jun 2018

話說卡樂爸每晚都沉醉世界杯當中,

每日都要預備好甜品或小食,

好讓他可以邊欣賞球賽,邊吃點東西~

今晚我就試整「楊枝甘露」~

味道不錯!大成功!

可惜買不到沙田柚,要用西柚代替!



材料

芒果 3個

西柚 半個

西米 70g

椰漿 150ml

花奶 100ml

益力多 2枝

冰糖 70g

水 800ml


做法

1. 將水及冰糖煮成糖水,放涼備用


2. 滾水落西米煮至外層透明,芯有白點後熄火焗至變全透明


3. 用凍滾水將西米過冷河


4. 西柚起粒備用


5. 將一個芒果切粒備用


6. 餘下芒果與椰漿、花奶、益力多用攪拌機攪拌均勻


7. 將步驟6 的汁液與西米及步驟1 的糖水均勻混合


8. 加入西米、芒果粒、西柚肉攪拌均勻



9. 放入雪櫃冷藏至冰凍,便可享用



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Text & Photos : LuLu

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