蛋糕色素兩日洗唔甩小朋友排有色大便食安中心指可引過敏反應、過度活躍怕食落肚真係連條腸都驚變埋色

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By MamiDaily on 20 Mar 2018

近年，不少人會訂購立體卡通造型蛋糕，貪影相非常吸引。但有家長在社交平台反映，為兒子生日訂購蛋糕，進食途中發現蛋糕的色素上嚴重「甩色」，雙手、嘴唇染藍、滴落衣物極難洗甩，更有小朋友食後兩日依然排出藍色「便便」。

有家長前日（17日）在Facebook專頁「幼兒用品二手交易站」貼文稱，上周六（17日）在某蛋糕店購買蛋糕後，藍色色素甩晒出黎，沾滿四周。

而食用蛋糕後，小朋友「個咀好似中左毒咁，到今日都未洗得甩，食落肚真係連條腸都驚變埋色」。

沾上色素的手用火酒和洗甲水清洗，經兩天仍未完全洗掉。

該名家長稱：因店舖的出品蛋糕比較便宜才訂購，店員也有提及色素一抹就可抹甩，但沒想到會出現此情況。其後，又指經投訴後，相關蛋糕店回覆：「賠償多一個蛋糕比我，我話我唔會再敢食，我唔接受，距地話好多人都有反映過，可能會考慮停售深色系列蛋糕。」

食落味似木顏色

有網民媽媽都有相似經歷，「我都試過呢間當時買左史迪仔3D蛋榚藍色忌廉啲味超怪食左小小唔敢食刷牙都仲有色好恐怖！，隻味道係好似小朋友木顏色聞落去個隻味食落去苦架！」

食物色素可引行為問題、致敏反應

雖然食安中心尚未承認人造色素與兒童行為轉變具直接關聯，但一些食物當局決定採取預防措施，規定所出售的食物如含有某些食用色素，必須加上特定的警告字樣。海外偶爾有少數食物色素引發過敏反應的報告。聯合國糧食及農業組織／世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會認為胭脂蟲紅(胭脂紅酸)會令一些易受影響的人士出現過敏反應(如蕁麻疹、鼻炎和腹瀉等)。此外，美國有過敏人士曾對檸檬黃出現過敏反應(例如引發支氣管性哮喘)。