【行為教養】小朋友吃飯慢又唔吞點算好？　拆解兒童不願進食5原因脅迫反導致消極反抗？

兒童健康

By ashly.eng on 21 Apr 2023

Digital Editor

小朋友吃飯慢吞吞或是不專心，時常讓父母困擾不已，時間久了更是失去耐心，結果反而讓小朋友扭計哭泣，依舊沒吃上多少飯，反倒破壞親子關係。那麼小朋友吃飯慢真的是不專心嗎？父母可以怎麼做才能讓小朋友好好吃飯？

兒童吃飯慢5大原因

小朋友吃飯慢未必只是「不專心」、「故意」等情況引起，口腔問題、偏食問題、環境問題、父母態度或是純粹已經吃飽等情況都會影響小朋友食慾，讓他們不想進食。父母需要做的，就是用心觀察，適時與孩子溝通，找出問題所在，才能讓情況獲得改善。

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1/口腔問題

小朋友的咀嚼及吞嚥能力會隨著年齡增長而加強，年紀較小的幼兒可能咬著咬著就喊累，吃飯速度漸漸慢下來，也會含著一口飯不願吞。遇到上述情況便很可能顯示小朋友的咀嚼能力有待加強。再者，兒童從6個月至3歲會陸續長出牙齒，到了6歲就會踏入換牙期，一直持續到12歲左右，出牙及換牙都會讓小朋友感到不適而降低食慾，或者感覺到牙齒鬆脫，而小心翼翼地咀嚼，影響進食心情。

解決方案

若是小朋友咀嚼能力不足而影響食慾，家長應該避免在飯前讓小朋友進行咀嚼訓練，這只會消耗小朋友的體力，讓他們更快感到疲累。若碰上小朋友出牙期或換牙期，建議將食物煮得更軟或切碎，也儘量避免選用較硬的食材，都能方便小朋友進食。

2/偏食問題

小朋友偏食、食物太硬等亦會影響進食速度。不少家長會利用強迫手段讓小朋友乖乖進食，比如「最好在30分鐘內吃完」、「你再慢吞吞就不能吃點心」、「沒吃完不可以離開」等，但這很可能引起小朋友的消極反抗，比如發脾氣、拒吃、哭鬧等，無法解決問題之餘，反倒讓氣氛更僵化。

解決方案

大多數偏食問題會隨著年齡增長而改善，但為了確保小朋友獲得均衡營養，父母還是需要積極改善小朋友偏食問題。首先，父母可邀請小朋友一起準備食物，比如簡單的洗菜、加調味料、試味道等，都能讓他們更有參與感及成就感，提升進食意願。父母亦可以制定餐桌禮儀，比如需要坐在飯桌吃飯，30分鐘後便會收拾碗筷，讓小朋友慢慢改善拖延的壞習慣。在過程中，父母應該避免使用威脅話語，而是多使用正面的鼓勵，如「我發現你今天吃了青菜，我覺得這很棒！」、「昨天我們討論了你吃飯很慢的問題，我相信你今天會進步！」藉此讓小朋友感受到鼓勵而更積極作出改善。

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3/環境問題

電視、手機、平板電腦、玩具等都是吸引小朋友注意力的干擾源。不少父母為了讓小朋友乖乖坐在飯桌前吃飯，都會給小朋友一部手機，這不僅分散小朋友注意力，讓他們無法好好品嚐食物、無法專心咀嚼，影響進食速度之餘，更可能造成消化不良。

解決方案

父母需要正視自己的行為是否為小朋友帶來了不良影響，才能真正改善情況。首先，父母需要以身作則，避免在用餐時間使用手機等行為。接著，可以和小朋友多討論當天的菜餚，鼓勵小朋友用心品嚐食物味道，也可引導他們分享對食物的看法，讓大家集中在吃飯這件事上，改善依賴電子產品的習慣。

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4/父母態度

小朋友渴望獲得父母的關注，然而過度關注亦會讓小朋友感覺壓力，而出現消極反抗的行為。綜合以上因素，小朋友吃飯慢的原因複雜，若父母沒有好好了解就向小朋友施加壓力，可能導致他們更加逃避吃飯這件事。小朋友或許真的沒有食慾，但卻不想惹爸媽生氣，便會出現許多小動作以分散注意力及不安的情緒，比如東摸摸西摸摸，或是向父母撒嬌。

解決方案

父母應該與小朋友探討問題原因，但切記不以責備的語氣，而是希望能夠幫助小朋友解決問題的態度進行討論。父母可先向小朋友表達信任，如「我相信你不是故意吃那麼慢」，讓小朋友放下戒心。再來便是讓他們相信大人能夠為他們解決問題，因此父母在聆聽小朋友的問題後可以積極分享自己的想法，徵求小朋友的同意。再來就是完成承諾的內容，比如小朋友因為經歷換牙期，認為食物太硬無法咀嚼，父母在知道問題後便可以將飯菜煮得得更軟一些，積極幫助小朋友解決問題。