【健康飲食】飲茶要避免這款包！碟頭飯不要撈汁食　營養師靚媽歐倩怡食住瘦的秘密

By Irisa on 30 May 2021

Digital Editor

小朋友出生後，媽媽的生活都是圍着孩子轉，每日勞碌難以抽出 Me Time 保養身形和肌膚。但其實各位媽媽想保持肌膚年輕和健康體態，未必需要花太多時間，可以學習郭晉安太太歐倩怡從飲食着手。這位靚媽今年已經41歲更是兩孩之母，卻依然保持着童顏及少女身材。好學的她早前修讀營養學學位課程，並不時在社交平台分享健康飲食心得，各位媽媽今日不如就跟編輯一起向她偷師！

Photo from 歐倩怡 IG

1/ 港式茶餐

媽媽生活忙碌，外出進食或買外賣時都經常會選擇「快、靚、正」的茶餐廳。舉例又大份飽肚又好味的碟頭飯就是不少人的至愛，不為意很容易會「食多咗」。靚媽歐倩怡就提醒大家，其實食5湯匙飯已經是一碗飯的份量，所以不宜進食過多。她建議媽媽最少進食一碗份量的蔬菜，而瘦肉就可以食約2両，大約是平日長方形 2-way cake 粉底盒的尺寸。她特別提醒大家，千萬不要撈汁吃飯，落單的時候要吩咐配汁另上。

Photo from 歐倩怡 IG

2/ 日本菜

日本菜是港人至愛，而美味的魚生飯更是不少人的心頭好。不少人都可能認為魚生高蛋白質所以不會致肥，但歐倩怡提醒大家其實蛋白質攝取過多亦會變成脂肪。而最香滑好味的魚腩雖然含有對心血管好的奧米加三脂肪酸，但脂肪始終是脂肪，吃多了同樣會致肥。通常雜錦魚生飯餐都沒有蔬菜，歐倩怡建議大家多叫一個蔬菜與朋友分享。另外她亦鼓勵大家不要加過多豉油拌飯食，因好很容易會導致鈉攝取超標，損害心血管之餘又會容易引致水腫。