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【滋潤湯水】轉天氣要滋補一下 雪耳美顏 大眼雞清甜 兩款BB班廚藝湯水零難度

【滋潤湯水】轉天氣要滋補一下 雪耳美顏 大眼雞清甜 兩款BB班廚藝湯水零難度

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街巿見到有大大朵新鮮雪耳賣,即時買左一朵,新鮮雪耳好似繡球花咁燦爛。雪耳味甘淡、性平,對胃、肺、腎有禆益,蘊含豐富營養,有7種人體必需既胺基酸,有助促進新陳代謝。富含膠質,有美顏功效,有平民燕窩稱號。

鮮雪耳紅蘿蔔甘筍粟米西施骨湯

材料:

西施骨
新鮮雪耳1朵
紅蘿蔔1條
甘筍1條
粟米1條
蜜棗2粒
茨實
桂圓肉


做法:

1.西施骨汆一汆水;


2.紅蘿蔔去皮切件;
3.甘筍去皮切件;
4.粟米去外皮分成兩段;

5.新鮮雪耳去蒂就清洗乾淨...剪開一朵朵...



6.煲滾水後放入紅蘿蔔、甘筍、粟米、西施骨、蜜棗、茨實同桂圓肉煲2小時...

7.加入新鮮雪耳再煲10分鐘 (新鮮雪耳唔可以煲太耐...因為會起膠)

8.最後加入適量鹽調味就可以飲啦
鮮甜美味...大人細路同樣啱用...
滋潤湯水飲完真係潤晒...

 

 

南瓜粟米薯仔大眼雞湯

做法:

1.大眼雞劏好洗淨;
2.南瓜去皮切件;
3.薯仔去皮切件;
4.粟米去外皮分成兩段;
5.熱鑊落油加薑片...將大眼然兩邊煎至金黃色;

6.煲一煲滾水...將煎好既大眼雞加入煲...大火滾20分鐘;
7.加入薯仔同南瓜再滾20分鐘;
8.最後加入適量鹽調味就可以飲啦。

味鮮湯甜...啖啖滋味...好啱一家大細飲...
幼兒飲用就要小心一點...魚湯會有細碎魚骨...
飲前最好就過一過濾隔開魚渣...

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