【兒童健康】兒童一吃糖會上癮？世衛：禁止製造商在食品和飲料中免費加糖
「甜」幾乎是所有孩子最喜歡的口味，許多成年人也無法自拔。但是，對於三歲以下的嬰兒來說，糖並不是一件好事。日前，世界衛生組織（WHO）頒佈了一項「禁令」，建議禁止製造商在3歲以下嬰幼兒的食品和飲料中添加免費糖。
Photo from MamiDaily
世衛組織在2016年至2017年期間隨機檢查英國、丹麥和西班牙市場上的嬰兒食品。在測試過程中，發現一些製造商在食品中添加了果泥以增加糖分含量，食用這些食品可能導致嬰兒肥胖。WHO建議禁止製造商在3歲以下嬰幼兒的食品和飲料中添加免費糖。雖然「禁止糖分」不是嚴格的規定，但它也向父母發出了一個信號：嬰幼兒食用過多糖分會危害健康。
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「糖癮」是主要危害，糖進入人體後會影響大腦飢餓的感覺。飢餓激素可使人感到飢餓，瘦素可使人感到飽，而糖可干擾飢餓激素和瘦素，使人感到飽的感覺。另外，吃糖可以增加大腦釋放多巴胺信號，因此糖會削弱其他食物帶來的愉悅感，所以吃糖會有「上癮」的感覺。儘管大多數父母會控制嬰幼兒糖的攝入量，但是一旦開始給小朋友吃糖，很難讓小朋友完全不再吃糖。
在過去幾年中，世界衛生組織發佈了成人和兒童免費糖攝入量的指南，建議將糖攝入量控制在總能量的10％以下，最好控制在總能量的5％以下。許多專家認為，這是因為世界衛生組織已經意識到長期攝入過多的糖會危害健康，並可能伴隨兒童一生。
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